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ラーメン屋以外の個人飲食店なら潰れないというわけでもない
AKIMOTO のブックマーク 2019/02/07 15:54
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togetter.com2019/02/07
谷津 珠葉（李厳命） @Rigenmei ｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣については、ラーメン屋で働いていた時に大将に散々叩き込まれたので、話すと2時間くらい語れるが、端的に言えば… 1立地 2客層とラーメンの相性 3価格...
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｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣について
谷津 珠葉（李厳命） @Rigenmei ｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣については、ラーメン屋で働いていた時に大将に散々叩き込まれたので、話すと2時間くらい語れるが、端的に言えば… 1立地 2客層とラーメンの相性 3価格...
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