米・小麦・豆・野菜などの農作物・穀物を原料とにつくセレウス菌。90℃60分の加熱にも耐える"芽胞"を形成し、30℃前後でもっとも活発となり、冷めた調理済食品中で急激に増殖する。という食中毒があるから持ち帰りはな

politrupolitru のブックマーク 2019/02/27 15:57

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