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2013年の記事。最近、味醂の話が出てたからかな。
remix-cafe のブックマーク 2019/02/28 12:21
ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった2013年の記事。最近、味醂の話が出てたからかな。2019/02/28 12:21
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dailyportalz.jp2013/10/27
焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」(「柳蔭(やなぎかげ)」とも言う)と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アル...
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remix-cafe のブックマーク 2019/02/28 12:21
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ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった
dailyportalz.jp2013/10/27
焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」(「柳蔭(やなぎかげ)」とも言う)と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アル...
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