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古本アロマの化学。セルロースの分解で揮発するバニリン等が甘さの決めて。製紙技術の変遷により古本の匂いも変わるとのこと。ソイインクの台頭で醤油っぽくなったりして。
ochi320 のブックマーク 2021/06/06 12:45
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www.compoundchem.com2019/03/04
Everyone’s familiar with the smell of old books, the weirdly intoxicating scent that haunts libraries and second-hand book stores. Similarly, who doesn’t enjoy riffling through the pages of a newly...
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古本アロマの化学。セルロースの分解で揮発するバニリン等が甘さの決めて。製紙技術の変遷により古本の匂いも変わるとのこと。ソイインクの台頭で醤油っぽくなったりして。
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What Causes the Smell of New & Old Books?
Everyone’s familiar with the smell of old books, the weirdly intoxicating scent that haunts libraries and second-hand book stores. Similarly, who doesn’t enjoy riffling through the pages of a newly...
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