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こういった作業を仕事として突き詰めたのがセブンイレブンのおにぎりなんじゃないの?
nankichi のブックマーク 2019/04/06 00:41
最高のおにぎりの作り方|樋口直哉(TravelingFoodLab.)こういった作業を仕事として突き詰めたのがセブンイレブンのおにぎりなんじゃないの?2019/04/06 00:41
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note.com/travelingfoodlab2019/04/05
なにを隠そう僕はおにぎりが大好きです。しかし、おにぎりをつくることは誰にでもできますが「おいしいおにぎり」を作るのは案外、難しいもの。最高のおにぎりに必要な要素は「ご飯がふんわりとして」「表面がベ...
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最高のおにぎりの作り方|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
なにを隠そう僕はおにぎりが大好きです。しかし、おにぎりをつくることは誰にでもできますが「おいしいおにぎり」を作るのは案外、難しいもの。最高のおにぎりに必要な要素は「ご飯がふんわりとして」「表面がベ...
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