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保守的な思考なので、入ってみないと店員の態度も味も客の質もわからない自営のお店にチャレンジする気にならないんだよなあ…。それなら比較的どれも安定感のあるチェーン店に入ってしまう。
pptppc2 のブックマーク 2019/05/15 14:48
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www.mag2.com2019/05/15
先日掲載の「『バイト炎上動画』問題で露呈した、外食大手チェーン店の脆弱性」等の記事で、日本の外食産業の問題点を指摘してきた、米国在住の作家・冷泉彰彦さん。冷泉さんは今回、自身のメルマガ『冷泉彰彦の...
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自営の食堂が消え、チェーン店だらけの日本が不幸でしかない理由 - まぐまぐニュース！
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