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客の身からすると料理はうまいと思っているからバイトテロなんて一切関係ない。店員不足でオペレーションがまさにカオスになってるのが問題なんだよ。本部の人間は一度休日のお昼時に渋谷の店舗にいってみなさい。
oyamakoj のブックマーク 2019/06/21 21:41
常連客が大幅減"大戸屋ランチ廃止"の衝撃 「720円→870円」と150円も上がった客の身からすると料理はうまいと思っているからバイトテロなんて一切関係ない。店員不足でオペレーションがまさにカオスになってるのが問題なんだよ。本部の人間は一度休日のお昼時に渋谷の店舗にいってみなさい。2019/06/21 21:41
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president.jp2019/06/21
定食チェーン「大戸屋ごはん処」が、4カ月連続で6%を超える大幅な客離れに苦しんでいる。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「720円のランチを廃止した影響が大きい。コスト高のために値上げを行い、その影響...
252 人がブックマーク・132 件のコメント
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常連客が大幅減"大戸屋ランチ廃止"の衝撃 「720円→870円」と150円も上がった
定食チェーン「大戸屋ごはん処」が、4カ月連続で6%を超える大幅な客離れに苦しんでいる。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「720円のランチを廃止した影響が大きい。コスト高のために値上げを行い、その影響...
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