今や純粋にわらび根使ったわらび粉は高すぎて使ってるとこあんまりないでしょ。富澤商店のわらび粉なんて純粋と偽物で値段5倍違うし偽物はレンコンでんぷんだ。あんこ入れて富澤の色濃いきな粉で作るとおいしい

kappatekikappateki のブックマーク 2019/06/21 12:40

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『タピオカブームが去ると日本固有種のわらび餅と交配し、純粋なわらび餅が失われるのでは?』過去の事例と種の保存を危ぶむ声

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