地方が都会で「食」で勝てるのは基本は鮮度。人口と料理人が多く、客単価が高い東京には、料理技術、多様性では構造上勝てない。地方いくのは港町がいいと思うんだけどな

nankichi のブックマーク 2019/07/16 10:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4671494990519272866/comment/nankichi" data-user-id="nankichi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20190713115727" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20190713115727" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20190713115727" data-user-icon="/users/nankichi/profile.png">地方移住は長野がおすすめ</a><br><p style="clear: left">地方が都会で「食」で勝てるのは基本は鮮度。人口と料理人が多く、客単価が高い東京には、料理技術、多様性では構造上勝てない。地方いくのは港町がいいと思うんだけどな</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/nankichi/20190716#bookmark-4671494990519272866"><span class="datetime-body">2019/07/16 10:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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地方移住は長野がおすすめ

anond.hatelabo.jp2019/07/13

といってもガチ田舎に住むのはおすすめしないんだけど。松本、長野あたりならまぁまぁ都会的な暮らしができると思う。車あるなら上田、佐久、諏訪、岡谷、伊那、飯田あたりも良さげ。新宿までバスや特急1本で...

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