「バターの代替品を作り出すために、ごく少量の植物油と乳脂肪を使って大量の水を乳化する新しいプロセス」/まあ、とりあえず試してはみたい。あと価格。

mohno のブックマーク 2019/09/04 15:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4673933654422049314/comment/mohno" data-user-id="mohno" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/engineer.fabcross.jp/archeive/190830_butter.html" data-original-href="https://engineer.fabcross.jp/archeive/190830_butter.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fengineer.fabcross.jp%2Farcheive%2F190830_butter.html" data-user-icon="/users/mohno/profile.png">ほとんど水、カロリー4分の1の「バター」を開発――人工安定剤不要、タンパク質やビタミンの追加も可能 - fabcross for エンジニア</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/fabcross">fabcross</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC">バター</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%8D%E3%83%AB%E5%A4%A7%E5%AD%A6">コーネル大学</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%8A%80%E8%A1%93">技術</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「バターの代替品を作り出すために、ごく少量の植物油と乳脂肪を使って大量の水を乳化する新しいプロセス」/まあ、とりあえず試してはみたい。あと価格。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mohno/20190904#bookmark-4673933654422049314"><span class="datetime-body">2019/09/04 15:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！