バターのストックフォト写真を使うのはズルい。リンク先の論文にある写真を見ると実験材料じみててディストピア感満載で如何にも不味そうだぞ。

napsucks のブックマーク 2019/09/04 12:42

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4673933654422049314/comment/napsucks" data-user-id="napsucks" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/engineer.fabcross.jp/archeive/190830_butter.html" data-original-href="https://engineer.fabcross.jp/archeive/190830_butter.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fengineer.fabcross.jp%2Farcheive%2F190830_butter.html" data-user-icon="/users/napsucks/profile.png">ほとんど水、カロリー4分の1の「バター」を開発――人工安定剤不要、タンパク質やビタミンの追加も可能 - fabcross for エンジニア</a><br><p style="clear: left">バターのストックフォト写真を使うのはズルい。リンク先の論文にある写真を見ると実験材料じみててディストピア感満載で如何にも不味そうだぞ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/napsucks/20190904#bookmark-4673933654422049314"><span class="datetime-body">2019/09/04 12:42</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

ほとんど水、カロリー4分の1の「バター」を開発――人工安定剤不要、タンパク質やビタミンの追加も可能 - fabcross for エンジニア

engineer.fabcross.jp2019/09/04

ほとんどが水で構成される低カロリーの“バター”が開発された。この研究は、コーネル大学の食品科学の教授のAlireza Abbaspourrad氏らによるもので、2019年6月27日に『ACS Applied Materials & Interfaces』に掲載...

377 人がブックマーク・172 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

ほとんど水、カロリー4分の1の「バター」を開発――人工安定剤不要、タンパク質やビタミンの追加も可能 - fabcross for エンジニア

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス