職人的な杜氏を否定し、データ重視の機械的作業により品質を統一したのが旭酒造じゃなかったけ？それでこれか。自分のブランドの売りが損なわれたわけだから、回収しないとね。増産で工程が雑になったのかな？

CAX のブックマーク 2019/09/10 19:01

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4674233257654870114/comment/CAX" data-user-id="CAX" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.asahi.com/articles/ASM995F9QM99TZNB00S.html" data-original-href="https://www.asahi.com/articles/ASM995F9QM99TZNB00S.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FASM995F9QM99TZNB00S.html" data-user-icon="/users/CAX/profile.png">「獺祭」２６万本を自主回収へ　アルコール度数違い発覚：朝日新聞デジタル</a><br><p style="clear: left">職人的な杜氏を否定し、データ重視の機械的作業により品質を統一したのが旭酒造じゃなかったけ？ それでこれか。自分のブランドの売りが損なわれたわけだから、回収しないとね。増産で工程が雑になったのかな？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/CAX/20190910#bookmark-4674233257654870114"><span class="datetime-body">2019/09/10 19:01</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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