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キノコって食物繊維だけで栄養少ないから便秘の人と食感楽しみたい人以外は、食べる意味ないと思ってた。今度買ってみる
a20130517 のブックマーク 2020/01/07 23:45
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togetter.com2020/01/07
ノーザンルビー🥔すろちる @slow_children_ マイタケのタンパク質分解酵素はスーパーで手に入る食材で最強クラス 非加熱のマイタケでは茶碗蒸しが作れないレベル （酵素が生きてるので卵液のタンパク質が分解され...
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キノコって食物繊維だけで栄養少ないから便秘の人と食感楽しみたい人以外は、食べる意味ないと思ってた。今度買ってみる
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マイタケは「スーパーで手に入る食材では最強クラス」の性能を持っているらしい「試してみたい」「いい知見を得た」
ノーザンルビー🥔すろちる @slow_children_ マイタケのタンパク質分解酵素はスーパーで手に入る食材で最強クラス 非加熱のマイタケでは茶碗蒸しが作れないレベル （酵素が生きてるので卵液のタンパク質が分解され...
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