葉物野菜は金物嫌いが多くて包丁で切ると明らかに足が速くなるんだけど、白菜はそうじゃないの?/白菜人生というパワーワードワロタw

RCHeLEylRCHeLEyl のブックマーク 2020/01/19 14:14

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嘘だろ…私の生まれたときから続く白菜人生は何だったんだ……「白菜は内側から食べるのが正解」

    樋口直哉 @naoya_foodlab 白菜は外側から使いがちですが、内側からべるのが正解。収穫後も外側の葉は養分を内側に送り続けるので、内側からべるとおいしさが長持ちします。保存はラップに包んで冷蔵庫へ。 pi...

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