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何でもワンオペって大変ですね。でもカフェはワンオペのところ、好きです。
ot_nail のブックマーク 2020/03/02 08:34
【カフェ経営】個人経営の小さなお店。ワンオペ、スタッフ育成、マニュアル化。課題は多い。伊豆高原珈琲屋美豆で思うこと。 - 珈琲屋美豆 GalleryBizu何でもワンオペって大変ですね。でもカフェはワンオペのところ、好きです。2020/03/02 08:34
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www.bizucafe.com2020/03/01
自分のお店を持つ。 その後どういう形をとっていくか。 自分が主体でやっていくのか 誰かに任せるのか。 いずれは店舗数を増やしたい。 自分が引退するときに誰かに引き継ぎたい。 そんな時期がいずれは来るだろ...
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