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若い時はムリしてでもがんばれる、と思ってたような・・・経験を重ねると洗練されて、「自分に合った無理のないやり方」を見つけられるようになるのですね。(*^(エ)^*)♡
tirokumake のブックマーク 2020/03/01 20:11
【カフェ経営】個人経営の小さなお店。ワンオペ、スタッフ育成、マニュアル化。課題は多い。伊豆高原珈琲屋美豆で思うこと。 - 珈琲屋美豆 GalleryBizu若い時はムリしてでもがんばれる、と思ってたような・・・経験を重ねると洗練されて、「自分に合った無理のないやり方」を見つけられるようになるのですね。(*^(エ)^*)♡2020/03/01 20:11
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www.bizucafe.com2020/03/01
自分のお店を持つ。 その後どういう形をとっていくか。 自分が主体でやっていくのか 誰かに任せるのか。 いずれは店舗数を増やしたい。 自分が引退するときに誰かに引き継ぎたい。 そんな時期がいずれは来るだろ...
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若い時はムリしてでもがんばれる、と思ってたような・・・経験を重ねると洗練されて、「自分に合った無理のないやり方」を見つけられるようになるのですね。(*^(エ)^*)♡
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自分のお店を持つ。 その後どういう形をとっていくか。 自分が主体でやっていくのか 誰かに任せるのか。 いずれは店舗数を増やしたい。 自分が引退するときに誰かに引き継ぎたい。 そんな時期がいずれは来るだろ...
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