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ヤマザキって逃げずに戦うよね，いつも．社風なのかな．発がん性物質といえば，アクリルアミドは我々が大好きな「イモを高温で揚げた/焼いたもの」に含まれるわけで，気にしても仕方ないよねー
harapon1012 のブックマーク 2020/03/13 12:36
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wedge.ismedia.jp2020/03/13
批判も覚悟のうえで自ら情報提供 山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等で...
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ヤマザキって逃げずに戦うよね，いつも．社風なのかな．発がん性物質といえば，アクリルアミドは我々が大好きな「イモを高温で揚げた/焼いたもの」に含まれるわけで，気にしても仕方ないよねー
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「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由
批判も覚悟のうえで自ら情報提供 山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等で...
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