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日本では卵は出荷前に殻を洗浄し、ニワトリにもサルモネラワクチンの接種が勧められ、生食を前提とした賞味期限が表示されているけど、海外ではそうじゃないので。
filinion のブックマーク 2020/06/14 11:02
日本人「醤油も欲しいね」外国人「!?」『ロッキー』『ライフ・オブ・パイ』等洋画で生卵・マグロを食うシーンも日本人から見れば印象がまるで変わってしまう!?[食品][メディア]日本では卵は出荷前に殻を洗浄し、ニワトリにもサルモネラワクチンの接種が勧められ、生食を前提とした賞味期限が表示されているけど、海外ではそうじゃないので。2020/06/14 11:02
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togetter.com2020/06/13
マグロに限らず魚全般は熱加工が主で刺身等の生食は考えられないと思ってる諸外国(とはいえ和食文化の浸透で生で食べるトコロも増えてると見聞きしてます)。 サルモネラ菌の処理を適切にしておらず、お腹を壊すリ...
42 人がブックマーク・23 件のコメント
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日本では卵は出荷前に殻を洗浄し、ニワトリにもサルモネラワクチンの接種が勧められ、生食を前提とした賞味期限が表示されているけど、海外ではそうじゃないので。
filinion のブックマーク 2020/06/14 11:02
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日本人「醤油も欲しいね」外国人「!?」『ロッキー』『ライフ・オブ・パイ』等洋画で生卵・マグロを食うシーンも日本人から見れば印象がまるで変わってしまう!?
togetter.com2020/06/13
マグロに限らず魚全般は熱加工が主で刺身等の生食は考えられないと思ってる諸外国(とはいえ和食文化の浸透で生で食べるトコロも増えてると見聞きしてます)。 サルモネラ菌の処理を適切にしておらず、お腹を壊すリ...
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