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獺祭は温度湿度等のセンサー類と麹とか撒く時の角度まで指定したマニュアルで新入社員でも『獺祭』を醸せるという話だったから意図的にやってるんだろうが、最近かなり淡麗辛口よりになっててつまらんのだよな。
steel_eel のブックマーク 2020/06/26 12:45
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employment.en-japan.com2020/06/16
※この記事は2020年3月に取材・撮影した内容です 「獺祭（だっさい）」という不思議な名の日本酒をご存じの方は多いでしょう。香り高く、口当たりはやわらか。それでいて、飲み口は芳醇。日本のみならず海外でも多...
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そして獺祭が生まれた - 無名の酒蔵が純米大吟醸で世界を驚かせるまで｜旭酒造 桜井博志の履歴書 #ぼくらの履歴書 - ぼくらの履歴書｜トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り！
※この記事は2020年3月に取材・撮影した内容です 「獺祭（だっさい）」という不思議な名の日本酒をご存じの方は多いでしょう。香り高く、口当たりはやわらか。それでいて、飲み口は芳醇。日本のみならず海外でも多...
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