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「加水73%くらい。（計量はしてない。）」←衝撃(笑) 猫ちゃんのバッグもかわいいな～。
tayorako のブックマーク 2020/07/15 15:19
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flemy.hatenablog.jp2020/07/15
春よ恋×イーグル。国産の粉は水とりが悪いのでオートリーズを気長にとったらちょうどよい水加減にできた。 加水73%くらい。（計量はしてない。）パン作りの水分量って2%かわるだけでかなりかわるなぁ、と。 この...
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気にしないでし。 - 兎徒然
春よ恋×イーグル。国産の粉は水とりが悪いのでオートリーズを気長にとったらちょうどよい水加減にできた。 加水73%くらい。（計量はしてない。）パン作りの水分量って2%かわるだけでかなりかわるなぁ、と。 この...
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