よもぎ餅、好きなんです♪ 餅生地の艶が美しくて良いですね。とっても美味しそうです(*^-^*)

mkonohazukumkonohazuku のブックマーク 2020/07/16 09:25

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翡翠(ひすい)のような光沢と艶のあるお菓子です - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

    毎日飽きない優しい味です 生地はモチっとした感があり歯切れがよく、ベストな蒸し加減と水加減、そして練り具合だという事がわかります。うるち粉の特性を活かした艶とテリに心が躍ります。まるで翡翠のよう…...

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