“和食については「日本食警察」みたいなテレビ番組を前にみてゲンナリしたことがあったが、海外に出るにあたって当地で受けるようにアレンジが加わるのは当然のことだ。”……「文化変容」

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Nean のブックマーク 2020/08/10 20:29

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4689444368371713986/comment/Nean" data-user-id="Nean" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/yamdas.hatenablog.com/entry/20200803/gaijin-cookbook" data-original-href="https://yamdas.hatenablog.com/entry/20200803/gaijin-cookbook" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fyamdas.hatenablog.com%2Fentry%2F20200803%2Fgaijin-cookbook" data-user-icon="/users/Nean/profile.png">『ガイジン・クックブック』という異色の日本料理本 - YAMDAS現更新履歴</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/book">book</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“和食については「日本食警察」みたいなテレビ番組を前にみてゲンナリしたことがあったが、海外に出るにあたって当地で受けるようにアレンジが加わるのは当然のことだ。”……「文化変容」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Nean/20200810#bookmark-4689444368371713986"><span class="datetime-body">2020/08/10 20:29</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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