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違う料理内容っぽいけど恐らく量は同じくらいかな。目で満足させるためか、どれも器が大きめ。そして一皿に乗っている量は一口。
mionosuke のブックマーク 2020/08/13 16:45
「別の比較写真からだと一目瞭然」例の旅館料理の話題、別アングルで撮影した写真だと印象が全然違うかもという話違う料理内容っぽいけど恐らく量は同じくらいかな。目で満足させるためか、どれも器が大きめ。そして一皿に乗っている量は一口。2020/08/13 16:45
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togetter.com2020/08/13
まとめ 「どんな山奥の旅館でも刺身が出る」から始まる、流通・保存の努力や「世界の”御馳走フォーマット”」の話(速水螺旋人氏ら) 「旅館の食事なら、その土地の旬のものを出すべきだろう」という議論もまこと...
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違う料理内容っぽいけど恐らく量は同じくらいかな。目で満足させるためか、どれも器が大きめ。そして一皿に乗っている量は一口。
mionosuke のブックマーク 2020/08/13 16:45
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「別の比較写真からだと一目瞭然」例の旅館料理の話題、別アングルで撮影した写真だと印象が全然違うかもという話
togetter.com2020/08/13
まとめ 「どんな山奥の旅館でも刺身が出る」から始まる、流通・保存の努力や「世界の”御馳走フォーマット”」の話(速水螺旋人氏ら) 「旅館の食事なら、その土地の旬のものを出すべきだろう」という議論もまこと...
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