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日本全体では年間の食品廃棄物等が2,842万㌧、その内可食分が646万㌧。記事では中国主要都市の外食産業での食べ残しだけで1日1700～1800万㌧て……どれほど信用できる数字か分からんが人口比考えても桁が違いすぎる
tekitou-manga のブックマーク 2020/08/25 19:59
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diamond.jp2020/08/25
王 青（おう・せい） 日中福祉プランニング代表。中国上海市出身。語学学習を経て大阪市立大学経済学部卒業。アジア太平洋トレードセンター（ATC）入社。大阪市、朝日新聞、ATCの3社で設立した福祉関係の常設展...
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中国人が「食べ残し文化」を見直し、日本の食事に衝撃を受ける理由
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