増田と視点がおそらく違うけど、頼んだらすぐに出てきすぎて損してると思う。3点頼んでも間を置かずに出てくる。フレンチみたいに頃合い見てサーブするのと真逆。フレンチはむしろ時間を売っている感じ。

garbagephiliagarbagephilia のブックマーク 2020/09/12 19:06

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中華料理ってさぁ高級さがないよな

    拉麺は安いだろ 炒飯は安いだろ 焼売は安いだろ 肉まんは安いだろ 餃子は安いだろ 天津飯は安いだろ 回鍋肉は安いだろ 麻婆豆腐は安いだろ 担担麺は安いだろ こうして考えると高級さが足りねーよなぁ 山岡士郎も...

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