キヌアブームで価格高騰して現地の伝統食文化を破壊していると聞いて、ちょっともにょる https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%8C%E3%82%A2#%E5%8F%96%E5%BC%95%E4%BE%A1%E6%A0%BC%E9%AB%98%E9%A8%B0%E3%81%AB%E3%82%88%E3%82%8B%E5%BC%8A%E5%AE%B3

nanakosonanakoso のブックマーク 2020/09/17 14:41

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キヌアをいちばん美味しく食べる方法は、たたみキヌア

    どういうキッカケだったのか忘れちゃったけど、『キヌア』という雑穀をAmazonで購入した。ヒユ科アカザ亜科アカザ属という聞いたことない分類の植物で、日人が馴染みのある植物で言うと、アワやヒエと似た感じ...

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