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５倍だと汁物だよね。先に具材を煮込んだところに出汁をてきとーにドボドボ入れてる。いつもの量なら味見もしないで大丈夫。
dgen のブックマーク 2020/10/15 21:49
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togetter.com2020/10/15
おかざき真里 @cafemari 50年近くモヤっていることなんですが。 みなさんは「濃縮出汁を5倍に薄める」とき、例えば原液が50ccの場合水は何cc入れますか？ 単純に5倍の水（250cc）で薄めると総量は300ccになって、...
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５倍だと汁物だよね。先に具材を煮込んだところに出汁をてきとーにドボドボ入れてる。いつもの量なら味見もしないで大丈夫。
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みなさんは「濃縮出汁を5倍に薄める」とき、例えば原液が50ccの場合水は何cc入れますか？
おかざき真里 @cafemari 50年近くモヤっていることなんですが。 みなさんは「濃縮出汁を5倍に薄める」とき、例えば原液が50ccの場合水は何cc入れますか？ 単純に5倍の水（250cc）で薄めると総量は300ccになって、...
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