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“日本のいいところを全て吸収したいと願い学び続けた結果、日本に追いついてしまった競争相手などヤバいに決まっている” 守破「離」の段階まできている！
koogawa のブックマーク 2020/10/28 07:30
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blog.tinect.jp2020/10/28
先日、奈良県の富雄という田舎町にある台湾料理の名店がひっそりと閉店した。 2017年ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された有名店だったが、所在していたのは物置かと見間違えるような雑居ビルの一角で、...
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「台湾は親日！」などと浮かれていたら、いつの間にか彼らに追い抜かれてしまっていたと感じる。
先日、奈良県の富雄という田舎町にある台湾料理の名店がひっそりと閉店した。 2017年ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された有名店だったが、所在していたのは物置かと見間違えるような雑居ビルの一角で、...
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