戦時中に作られたという「代用チョコレート」の自作。「目を閉じて頂いて拳銃を向けたらチョコの匂いと言って頂けると思います」「脱脂大豆粉のきな粉味とふんわりした苦味、余韻と言うには長いえぐ味」チョコは遠い

食物

DocSeri のブックマーク 2020/12/04 17:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4695149936399890018/comment/DocSeri" data-user-id="DocSeri" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/blog.polyohm.net/articles/food/2019/02/14/substitute-chocolate/index.html" data-original-href="https://blog.polyohm.net/articles/food/2019/02/14/substitute-chocolate/index.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fblog.polyohm.net%2Farticles%2Ffood%2F2019%2F02%2F14%2Fsubstitute-chocolate%2Findex.html" data-user-icon="/users/DocSeri/profile.png">より再現度の高い代用チョコレートの製造</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E7%89%A9">食物</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">戦時中に作られたという「代用チョコレート」の自作。「目を閉じて頂いて拳銃を向けたらチョコの匂いと言って頂けると思います」「脱脂大豆粉のきな粉味とふんわりした苦味、余韻と言うには長いえぐ味」チョコは遠い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/DocSeri/20201204#bookmark-4695149936399890018"><span class="datetime-body">2020/12/04 17:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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