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地元民が買うお菓子、かつ、観光客も買うお菓子はあるのかな。カステラはもしかしてそうかも？都民だって虎屋の羊羹は滅多に出ない。このあたり集合知があるとおもしろいかも。
takashi1982 のブックマーク 2020/12/09 00:43
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www.nikkei.com2020/12/08
コロナ禍で観光客が大きく減り、京都銘菓八ッ橋の老舗の経営を直撃した。京都のにぎわいは多少戻ってきたが、夏までの急落を補うには程遠い。やろう、やめよう。そう思いつつ「先延ばしにしてきたツケが回った」...
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地元民が買うお菓子、かつ、観光客も買うお菓子はあるのかな。カステラはもしかしてそうかも？都民だって虎屋の羊羹は滅多に出ない。このあたり集合知があるとおもしろいかも。
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八ッ橋の老舗、コロナ禍で揺らぐ200年経営 - 日本経済新聞
コロナ禍で観光客が大きく減り、京都銘菓八ッ橋の老舗の経営を直撃した。京都のにぎわいは多少戻ってきたが、夏までの急落を補うには程遠い。やろう、やめよう。そう思いつつ「先延ばしにしてきたツケが回った」...
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