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刻んだ春菊の天ぷらは大好き。そのままの天ぷらは噛み切りにくくて筋が歯に挟まって嫌い。鍋は臭いが強すぎて嫌い。
kenchan3 のブックマーク 2020/12/08 20:24
なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界 | 文春オンライン刻んだ春菊の天ぷらは大好き。そのままの天ぷらは噛み切りにくくて筋が歯に挟まって嫌い。鍋は臭いが強すぎて嫌い。2020/12/08 20:24
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bunshun.jp2020/12/08
立ち食い・大衆系そば屋にはあって、老舗・町そば・手打ち系そば屋ではほとんど御目にかかれないそばの具材がある。「コロッケ」と「春菊天」である。今回の話題は「春菊天そば」。 春菊といえば、「すき焼き」な...
357 人がブックマーク・114 件のコメント
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刻んだ春菊の天ぷらは大好き。そのままの天ぷらは噛み切りにくくて筋が歯に挟まって嫌い。鍋は臭いが強すぎて嫌い。
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なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない? みんなの知らない“春菊天そば”の世界 | 文春オンライン
bunshun.jp2020/12/08
立ち食い・大衆系そば屋にはあって、老舗・町そば・手打ち系そば屋ではほとんど御目にかかれないそばの具材がある。「コロッケ」と「春菊天」である。今回の話題は「春菊天そば」。 春菊といえば、「すき焼き」な...
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