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言われてみれば20年くらい前にうちの県内にもダチョウ牧場があったなあと思い出したが、調べたらまだある様子だった。
ZeroFour のブックマーク 2020/12/10 13:44
ダチョウ肉の味とサスティナビリティ(持続可能性)に魅せられて、茨城県に牧場を立ち上げるまでの軌跡【いろんな街で捕まえて食べる】 - SUUMOタウン[地方][料理・食品・飲料][ビジネス・商売・事業][茨城県]言われてみれば20年くらい前にうちの県内にもダチョウ牧場があったなあと思い出したが、調べたらまだある様子だった。2020/12/10 13:44
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suumo.jp2020/12/10
著: 玉置 標本 肉食用としてのイメージがないダチョウだが、その可能性を信じてダチョウ肉を宣伝・流通させる会社を9年前に立ち上げ、ついには自らがダチョウ飼育のモデルケースとなるべく、茨城県筑西市で牧場...
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