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（80c）いろいろ試したんですが、これが一番よくほぐれるんですよね。ボイルして温かな散翅を餅つき機に入れると、固まらず、調理する時に余分な水が出ず、見た目の分量とほぼ変わらない状態で使えるんです
kaku_q-karakuwa のブックマーク 2021/03/11 10:05
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80c.jp2021/03/11
もくじ 1 日本有数のふかひれ生産地・気仙沼 2 菅原市長が語る「鮫と気仙沼」 3 鮫の水揚げ深夜二時 4 船頭はすごいよ – 延縄漁の男たち 5 大漁そして入札！ 6 「鮫のひれ」が「ふかひれ」になるまで 7 真...
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（80c）いろいろ試したんですが、これが一番よくほぐれるんですよね。ボイルして温かな散翅を餅つき機に入れると、固まらず、調理する時に余分な水が出ず、見た目の分量とほぼ変わらない状態で使えるんです
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食材狩人2-9:シェフの手間を肩代わり！戻し済ふかひれ | 80C
もくじ 1 日本有数のふかひれ生産地・気仙沼 2 菅原市長が語る「鮫と気仙沼」 3 鮫の水揚げ深夜二時 4 船頭はすごいよ – 延縄漁の男たち 5 大漁そして入札！ 6 「鮫のひれ」が「ふかひれ」になるまで 7 真...
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