“MSGはアミノ酸ではありません。 MSGはグルタミン酸ナトリウムのことです。グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは名前も化学式も似ていますが、別な物質です。”

shigatu_baka のブックマーク 2021/03/29 19:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4700488718030576194/comment/shigatu_baka" data-user-id="shigatu_baka" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/oshiete.goo.ne.jp/qa/7530534.html" data-original-href="https://oshiete.goo.ne.jp/qa/7530534.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Foshiete.goo.ne.jp%2Fqa%2F7530534.html" data-user-icon="/users/shigatu_baka/profile.png">アミノ酸等とMSG</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%8E%E9%85%B8">アミノ酸</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/MSG">MSG</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“MSGはアミノ酸ではありません。 MSGはグルタミン酸ナトリウムのことです。グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは名前も化学式も似ていますが、別な物質です。”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/shigatu_baka/20210329#bookmark-4700488718030576194"><span class="datetime-body">2021/03/29 19:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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