ご飯はほぼ食べないが、きゅうりの麹漬けを家で作ってよく食べてる。市販の漬物は体感で8割くらいが中国産野菜で買う気がしない。(キムチは大半は国産白菜な印象なのにな)

mur2 のブックマーク 2021/05/05 10:29

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4702161205873901442/comment/mur2" data-user-id="mur2" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/ksk18681912/status/1004785101303996416" data-original-href="https://twitter.com/ksk18681912/status/1004785101303996416" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fksk18681912%2Fstatus%2F1004785101303996416" data-user-icon="/users/mur2/profile.png">近代食文化研究会@『串かつの戦前史』発売中 on Twitter: "これは以前紹介した、日本の漬物文化（朝倉聖子）掲載の戦後の白米と漬物の消費量の推移です（グラム／日／一人） 白米の消費はピークの１９５９年から直近の２０１３年までに、５分の２（４０％）に減少しています。半分以下になったということ… https://t.co/1wrJRhE5kw"</a><br><p style="clear: left">ご飯はほぼ食べないが、きゅうりの麹漬けを家で作ってよく食べてる。市販の漬物は体感で8割くらいが中国産野菜で買う気がしない。(キムチは大半は国産白菜な印象なのにな)</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mur2/20210505#bookmark-4702161205873901442"><span class="datetime-body">2021/05/05 10:29</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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近代食文化研究会@『串かつの戦前史』発売中 on Twitter: "これは以前紹介した、日本の漬物文化（朝倉聖子）掲載の戦後の白米と漬物の消費量の推移です（グラム／日／一人）白米の消費はピークの１９５９年から直近の２０１３年までに、５分の２（４０％）に減少しています。半分以下になったということ… https://t.co/1wrJRhE5kw"

twitter.com/ksk186819122021/05/04

これは以前紹介した、日本の漬物文化（朝倉聖子）掲載の戦後の白米と漬物の消費量の推移です（グラム／日／一人）白米の消費はピークの１９５９年から直近の２０１３年までに、５分の２（４０％）に減少していま...

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