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寒天液の温度が約52℃まで冷めたら、よく冷えたサイダーを入れてへらでそっとかき混ぜる（１ＭPa環境下）
high-speed-soba のブックマーク 2021/05/11 11:44
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togetter.com2021/05/10
リンク 日本の食べ物用語辞典 サイダーかん | 日本の食べ物用語辞典 サイダーかんとは・・・ サイダーかん（さいだんーかん・Ciderkan）は 煮溶かした寒天にサイダーを入れて固めたもの。サイダーを寒天で固めた...
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静岡県富士市民しか知らない「サイダーかん」は、寒天なのにシュワシュワ！→自治体公式にも作り方がある「サイダーかんは科学」
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