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包丁にこだわる料理人なんてプロとは言えないんじゃ…。あと、和包丁って言ってもしょせん包丁でしょ？
kuroi_shirokuma のブックマーク 2021/05/26 21:46
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anond.hatelabo.jp2021/05/25
和包丁という文化が無くなるかもしれんよという話 日本の包丁というのは切れ味が格段に良くて海外からわざわざ取り寄せる人が居るほどカルト的な人気がある。 コロナ前はかっぱ橋道具街にも外国人が沢山いて数万...
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和包丁という文化が無くなるかもしれんよという話
和包丁という文化が無くなるかもしれんよという話 日本の包丁というのは切れ味が格段に良くて海外からわざわざ取り寄せる人が居るほどカルト的な人気がある。 コロナ前はかっぱ橋道具街にも外国人が沢山いて数万...
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