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食品の冷凍輸送はやっててもマイナス60℃が特別なものじゃなくここまで普及してる国はないだろうな。鮮魚以外には需要ないし。問題は、普及してて設備がすぐ配備できるか運用できるか、なので。
dirtjapan のブックマーク 2021/06/07 21:08
ふらっとでぃふぇんす◆FlatJHtUB on Twitter: "台湾人「て言うか何で日本にはマイナス15℃のコールドチェーンとかがすぐ用意できるんですか?」 欧州人「確かに。移動用の超低温冷蔵庫をすぐ生産できるだけじゃなくて、拠点で保存管理出来る体制が既にあるの?」 日本人「だってみんな寿司食… https://t.co/8WKrTUqJTf"食品の冷凍輸送はやっててもマイナス60℃が特別なものじゃなくここまで普及してる国はないだろうな。鮮魚以外には需要ないし。問題は、普及してて設備がすぐ配備できるか運用できるか、なので。2021/06/07 21:08
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台湾人「て言うか何で日本にはマイナス15℃のコールドチェーンとかがすぐ用意できるんですか?」 欧州人「確かに。移動用の超低温冷蔵庫をすぐ生産できるだけじゃなくて、拠点で保存管理出来る体制が既にあるの?...
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食品の冷凍輸送はやっててもマイナス60℃が特別なものじゃなくここまで普及してる国はないだろうな。鮮魚以外には需要ないし。問題は、普及してて設備がすぐ配備できるか運用できるか、なので。
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台湾人「て言うか何で日本にはマイナス15℃のコールドチェーンとかがすぐ用意できるんですか?」 欧州人「確かに。移動用の超低温冷蔵庫をすぐ生産できるだけじゃなくて、拠点で保存管理出来る体制が既にあるの?...
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