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また自前主義か……。当面、輸入メインとする方が合理的では。国内需要が乏しいのに、むしろよく2億ドルも開発資金が集まったものだ。いずれ普及すれば、当地の人々の味覚に合わせた商品開発は現地企業有利になる。
deztecjp のブックマーク 2021/06/14 07:54
代替肉、日本出遅れ 資金調達で海外に見劣り - 日本経済新聞また自前主義か……。当面、輸入メインとする方が合理的では。国内需要が乏しいのに、むしろよく2億ドルも開発資金が集まったものだ。いずれ普及すれば、当地の人々の味覚に合わせた商品開発は現地企業有利になる。2021/06/14 07:54
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www.nikkei.com2021/06/13
大豆など植物由来の成分を加工した「代替肉」などフードテック分野で日本勢の出遅れが目立つ。資金調達額で日本は2020年に2億ドル(約220億円)、国別で13位と米国や中国に大きく見劣りする。欧米に比べてもとも...
182 人がブックマーク・90 件のコメント
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また自前主義か……。当面、輸入メインとする方が合理的では。国内需要が乏しいのに、むしろよく2億ドルも開発資金が集まったものだ。いずれ普及すれば、当地の人々の味覚に合わせた商品開発は現地企業有利になる。
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代替肉、日本出遅れ 資金調達で海外に見劣り - 日本経済新聞
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大豆など植物由来の成分を加工した「代替肉」などフードテック分野で日本勢の出遅れが目立つ。資金調達額で日本は2020年に2億ドル(約220億円)、国別で13位と米国や中国に大きく見劣りする。欧米に比べてもとも...
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