“fish cake、練物を指す言葉でもあるから、たい焼きにたどり着けたのは奇跡とも言える。 一方でsweet bean pasteで非アジア系からもう一度ブーイングをもらう可能性がw ”

frothmouthfrothmouth のブックマーク 2021/06/16 17:07

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アメリカ人から「日本で食べた”フィッシュケーキ”の名前が思い出せない」と言われた在米研究者、数少ないヒントをもとに導き出した食べ物の正体とは?

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