食事の栄養素を割り出すんじゃなくて、本人の血液検査や骨密度の数値を把握するのが先ではないか。子供本人が成人して著しくマイナス方向に平均値から外れた箇所があったら、後悔するのは献立を担った人だと思うが

mienaikotorimienaikotori のブックマーク 2021/07/13 17:44

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ビーガンの息子(小5)は十分な栄養素を取れているのか? 心配になった母がある日の献立を元に必要な栄養素を計算してみた | JBpress (ジェイビープレス)

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