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ロンダリングを解消すれば価格は下がって消費量が増えて資源量は減って絶滅の危惧はより高まる。国際的な資源管理も中国が不参加で不可能。ウナギの先行きは暗い
gnta のブックマーク 2021/07/15 01:47
日本の食文化 うなぎをめぐるいま|NHKロンダリングを解消すれば価格は下がって消費量が増えて資源量は減って絶滅の危惧はより高まる。国際的な資源管理も中国が不参加で不可能。ウナギの先行きは暗い2021/07/15 01:47
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www3.nhk.or.jp2021/07/14
10年以上、うなぎを取材してきた私にとって、それは衝撃的な情報だった。 絶滅危惧種なのに、規制緩和? 日本の食文化のうなぎをめぐって、いま、なにが起きているのか。 私たちが食べるニホンウナギは、ほとんど...
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ロンダリングを解消すれば価格は下がって消費量が増えて資源量は減って絶滅の危惧はより高まる。国際的な資源管理も中国が不参加で不可能。ウナギの先行きは暗い
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日本の食文化 うなぎをめぐるいま|NHK
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10年以上、うなぎを取材してきた私にとって、それは衝撃的な情報だった。 絶滅危惧種なのに、規制緩和? 日本の食文化のうなぎをめぐって、いま、なにが起きているのか。 私たちが食べるニホンウナギは、ほとんど...
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