「芯にある生長点を破壊することで鮮度が保たれる」←知らなかった。カットキャベツで芯から切り口を削ぎながら使うと結構長持ちする理由はそれか。

dltlt のブックマーク 2021/07/18 17:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4705626895217295618/comment/dltlt" data-user-id="dltlt" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.katahara-blooms.com/foodstorage-for-pc" data-original-href="https://www.katahara-blooms.com/foodstorage-for-pc" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.katahara-blooms.com%2Ffoodstorage-for-pc" data-user-icon="/users/dltlt/profile.png">食材保存方法リスト　一覧・早見表（PC向け表示） | 方原＊刺繍屋かたはら　webサイト</a><br><p style="clear: left">「芯にある生長点を破壊することで鮮度が保たれる」←知らなかった。カットキャベツで芯から切り口を削ぎながら使うと結構長持ちする理由はそれか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/dltlt/20210718#bookmark-4705626895217295618"><span class="datetime-body">2021/07/18 17:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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