finalvent翁が書いてたが。パンを焼く時は気負わずホットケーキの乗りで気負わず捏ねて気負わずフライパン等で焼けとの事。西欧の日常食なのだから凝った事する筈が無いってさ。

h5dhn9kh5dhn9k のブックマーク 2021/07/23 15:36

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ホームベーカリーをなぜみんなが続けなくなってしまうのかの考察とその対策 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

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