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うなぎは飼育の難しさ(完全養殖ができていない)と美味さが反比例しているのでそのうち人類に食い尽くされて絶滅する運命だと思っている。今は日本人がいっぱい食べてるけど、世界中の人が食べ始めたら。。。
okawazoe のブックマーク 2021/07/28 13:08
止まらないウナギロンダリング 漁業者搾取の謎ルールに支えられる「黒いウナギ」に未来はあるかうなぎは飼育の難しさ(完全養殖ができていない)と美味さが反比例しているのでそのうち人類に食い尽くされて絶滅する運命だと思っている。今は日本人がいっぱい食べてるけど、世界中の人が食べ始めたら。。。2021/07/28 13:08
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www.itmedia.co.jp2021/07/28
とはいえ、ウナギの資源が極めて危うい状態にあるのには変わりがない。図1にあるように、かつて3000トン以上もあった天然ウナギの漁獲量は65トンにまで激減、13年に環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定した。...
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うなぎは飼育の難しさ(完全養殖ができていない)と美味さが反比例しているのでそのうち人類に食い尽くされて絶滅する運命だと思っている。今は日本人がいっぱい食べてるけど、世界中の人が食べ始めたら。。。
okawazoe のブックマーク 2021/07/28 13:08
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止まらないウナギロンダリング 漁業者搾取の謎ルールに支えられる「黒いウナギ」に未来はあるか
www.itmedia.co.jp2021/07/28
とはいえ、ウナギの資源が極めて危うい状態にあるのには変わりがない。図1にあるように、かつて3000トン以上もあった天然ウナギの漁獲量は65トンにまで激減、13年に環境省はニホンウナギを絶滅危惧種に指定した。...
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