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“確かに玉子焼きは技術の良し悪しがわかりやすいネタではありますが、その店で焼いているかどうかわかりませんし、初めに甘い玉子を食べてしまうと、その後味の繊細さがわかりにくくなる”
raitu のブックマーク 2021/08/02 14:50
自称寿司通「本当の通はまず玉子から頂く。 玉子を食えば大将の腕が分かるし、玉子の甘さで舌も整うから。」通の食べ方はこうなのですか?“確かに玉子焼きは技術の良し悪しがわかりやすいネタではありますが、その店で焼いているかどうかわかりませんし、初めに甘い玉子を食べてしまうと、その後味の繊細さがわかりにくくなる”2021/08/02 14:50
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jp.quora.com2021/08/02
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“確かに玉子焼きは技術の良し悪しがわかりやすいネタではありますが、その店で焼いているかどうかわかりませんし、初めに甘い玉子を食べてしまうと、その後味の繊細さがわかりにくくなる”
raitu のブックマーク 2021/08/02 14:50
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自称寿司通「本当の通はまず玉子から頂く。 玉子を食えば大将の腕が分かるし、玉子の甘さで舌も整うから。」通の食べ方はこうなのですか?
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