（京都新聞）取引先の魚屋が廃業で減っていき、アナゴを食べるのはすしの時だけという人も多い中で、将来の経営に不安が募った２００９年。魯山人からの評価を知った松井さんは意を決し、１人で堺あなごプロジェクト

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2021/08/07 06:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4706539304038525666/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.kyoto-np.co.jp/articles/-/612368" data-original-href="https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/612368" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.kyoto-np.co.jp%2Farticles%2F-%2F612368" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">魯山人も称賛のアナゴ、名物に　水揚げ激減も「技術と工夫で勝負」　大阪・堺｜観光｜セレクト記事｜京都新聞</a><br><p style="clear: left">（京都新聞）取引先の魚屋が廃業で減っていき、アナゴを食べるのはすしの時だけという人も多い中で、将来の経営に不安が募った２００９年。魯山人からの評価を知った松井さんは意を決し、１人で堺あなごプロジェクト</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20210807#bookmark-4706539304038525666"><span class="datetime-body">2021/08/07 06:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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