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(日刊ゲンダイ)コツは漬けすぎないことと、液から出した後に少し置くこと。5分漬けた後、液から出して15分置く。そうすると味が馴染みます。ただし、もっと濃い味が好みならば、長めに漬けても構いません
kaku_q-karakuwa のブックマーク 2021/08/07 06:29
【マグロの漬け】深紅の野性味|ダンツマ ~男が泣いて喜ぶツマミ(日刊ゲンダイ)コツは漬けすぎないことと、液から出した後に少し置くこと。5分漬けた後、液から出して15分置く。そうすると味が馴染みます。ただし、もっと濃い味が好みならば、長めに漬けても構いません2021/08/07 06:29
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www.nikkan-gendai.com2021/08/07
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【マグロの漬け】深紅の野性味|ダンツマ ~男が泣いて喜ぶツマミ
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