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硬水軟水は解決可能な問題。欧州でも飲み物には軟水使う。本質は出汁の魚臭さ（カツオ、イリコ）、海藻（ワカメやノリ）が苦手、昆布だしはあまり味を感じない、豆腐は無味、と食文化が遠すぎてウケる要素がない。
sakuragaoka99 のブックマーク 2021/08/29 21:22
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itainews.com2021/08/29
ひろゆき「味噌汁って美味しくない。日本人は好きな人多いけど本当に美味しかったら世界に広がってる」 1 名前：リゾビウム(茸) [US]：2021/08/29(日) 10:36:13.51 ID:21cTit360 https://tr.twipple.jp/p/d1/5328...
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硬水軟水は解決可能な問題。欧州でも飲み物には軟水使う。本質は出汁の魚臭さ（カツオ、イリコ）、海藻（ワカメやノリ）が苦手、昆布だしはあまり味を感じない、豆腐は無味、と食文化が遠すぎてウケる要素がない。
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ひろゆき「味噌汁って美味しくない。日本人は好きな人多いけど本当に美味しかったら世界に広がってる」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ひろゆき「味噌汁って美味しくない。日本人は好きな人多いけど本当に美味しかったら世界に広がってる」 1 名前：リゾビウム(茸) [US]：2021/08/29(日) 10:36:13.51 ID:21cTit360 https://tr.twipple.jp/p/d1/5328...
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