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キャベツつけるのは良いけどドレッシングをくれ。
mellhine のブックマーク 2021/10/03 14:35
トンカツの付け合わせ、なぜキャベツ? 日露戦争が変えた食習慣 なるほど!ルーツ調査隊 - 日本経済新聞キャベツつけるのは良いけどドレッシングをくれ。2021/10/03 14:35
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www.nikkei.com2021/10/03
すしや天ぷらと並んで日本食の代表格ともいえるトンカツ。付け合わせといえば生のキャベツが定番だ。だが最初から生キャベツだったわけではない。ルーツを探ると、日本の食文化の懐の深さが見えてきた。トンカツ...
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トンカツの付け合わせ、なぜキャベツ? 日露戦争が変えた食習慣 なるほど!ルーツ調査隊 - 日本経済新聞
すしや天ぷらと並んで日本食の代表格ともいえるトンカツ。付け合わせといえば生のキャベツが定番だ。だが最初から生キャベツだったわけではない。ルーツを探ると、日本の食文化の懐の深さが見えてきた。トンカツ...
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